凉拌莴笋～开胃凉菜～爽口冷菜～低脂减肥

作者： 飞奔的胖妞

最近太忙太忙了，其实我天天都在做饭，可是真的是拍照传菜谱那么一丢丢的时间都没有挤出来，做菜之前我是想着要拍照的，娃一喊饿，天色也晚了就又放弃了上菜计划。。。 莴笋我以前都是炒着吃或者切丝凉拌，自从发现这个吃法之后，感觉家里来个客人都可以当个冷盘上了，很爽口，做法也超级无敌简单，你也可以试试呀👏👏👏

用料

• 莴笋 2根
• 蒜 1瓣
• 小米辣 1个
• 盐 3克
• 糖 1克
• 鸡精 1克

凉拌莴笋～开胃凉菜～爽口冷菜～低脂减肥的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

莴笋切薄片，一定要薄一点，不薄等下摆盘就不会卷啦！加盐抓匀腌制1个小时～

步骤 3

这1个小时你正好可以倒腾其他的菜，中间看它不爽可以翻它两下，但别经常翻啊～

步骤 4

一个小时到了，看看，会浸出很多的水份～

步骤 5

把水撇掉，加糖和鸡精调味～

步骤 6

莴笋挤干水份装盘，挤得越干越卷，还有推起来放，这样好看有食欲呀～～～

步骤 7

辣椒和蒜切末～

步骤 8

撒上小米辣和蒜，锅中热点色拉油，浇在上面，莴笋的颜色就被提亮啦～～

步骤 9

清新又开胃的莴笋片做好啦😋😋😋

凉拌莴笋～开胃凉菜～爽口冷菜～低脂减肥的小贴士

记得莴笋片切薄一点，挤水分一定要用力哈～

菜谱创建时间：2019-05-22 10:25:21