牛肉炒杏鲍菇（夏日减脂餐）

作者： 雪小宁

炒菜我一般会采用牛里脊，头天晚上腌制，或者饭前半小时也可以，牛肉和里脊搭配，添加耗油，简直是绝配好吃。也是我们夏日减脂餐补充蛋白的好选择 这是是一人食的量哈

用料

• 牛里脊 220g
• 杏鲍菇 1-2个
• 调料：生抽、料酒、黑胡椒粉、蚝油、盐
• 姜 3片
• 蒜 1瓣
• 小红辣椒 1个

牛肉炒杏鲍菇（夏日减脂餐）的做法步骤

步骤 1

🍁腌制：头天晚上将牛里脊切条，放姜丝 一勺生抽、一勺料酒、半勺黑胡椒粉，搅拌腌制

步骤 2

🌸准备：杏鲍菇切条、姜丝、蒜片、小红辣椒切段

步骤 3

1⃣.放油，放姜丝和蒜片爆香 2⃣.放入牛肉翻炒，大概快熟时（预计3-5分钟），放杏鲍菇翻炒； 3⃣.待杏鲍菇变软后，加入蚝油和少量盐，小红辣椒，翻炒后即可出锅。

菜谱创建时间：2019-05-22 07:31:49