凉拌金针菇

作者： 嘉祥妈妈

今天老师给孩子们留个一个家庭作业，就是回家后做一道凉拌菜，为此做了这道菜。喜欢的亲们可以做做看👌

用料

• 金针菇 150克
• 大蒜 4瓣
• 米醋 两勺
• 生抽 1勺
• 绿叶青菜 少许
• 胡萝卜 1/3根
• 盐 适量
• 麻辣油 一点点
• 香油 适量

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇和青菜摘洗干净胡萝卜擦成丝

步骤 2

金针菇青菜和胡萝卜放进开水里烫透，捞出过凉用手攥出水分备用

步骤 3

大蒜加少许盐捣碎，醋和生抽倒进蒜里拌匀。

步骤 4

攥干水分的菜里滴几滴香油和麻辣油拌匀

步骤 5

麻辣油我用的是这个牌子的，喜欢吃辣的亲们可以多放点儿。

步骤 6

最后倒入拌好的蒜拌匀即可，也可以把拌好的菜放在一个小碗里用饭勺压实，然后把盘子到扣在碗上翻过来就是这样了。

凉拌金针菇的小贴士

这道菜可以根据自己的口味随心搭配，很简单的菜谱希望能够帮助到大家！

菜谱创建时间：2019-05-21 21:33:05