香蒜饼干

作者： 宁小麦96

做这个饼干之前是有点犹豫的，不知道加了蒜蓉的饼干，味道是不是无法接受。烤制的过程中满是蒜香和黄油的香气，出炉赶紧尝了一下，其实蒜的味道并不是特别突出，黄油和蒜蓉、干酪、欧芹的味道融合在一起，味道其实还是很清淡的。酥香淡甜，如果能接受蒜香味道的，可以试一下哦，真是很好吃的！

用料

• 低筋粉 100克
• 黄油 60克
• 糖粉 25克
• 蛋黄 1个
• 杏仁粉 1大匙
• 蒜蓉 1大匙
• 帕玛森干酪粉 1/2大匙
• 欧芹碎 1大匙
• 盐 1克

香蒜饼干的做法步骤

步骤 1

黄油放在室温下软化。

步骤 2

加入糖粉、盐和蛋黄用刮刀拌匀。

步骤 3

筛入低筋粉拌匀。

步骤 4

加入蒜蓉、杏仁粉、干酪粉、欧芹粉拌匀。

步骤 5

收成面团。

步骤 6

整形成圆柱体，用保鲜膜包好，冷冻30分钟。

步骤 7

切成0.7cm厚的薄片。

步骤 8

烤箱170度预热，18-20分钟，至上色满意。

香蒜饼干的小贴士

蒜蓉就是把鲜蒜切成细细的蓉。

菜谱创建时间：2019-05-21 14:49:51