家庭日式烧烤

作者： 奔跑的下午茶

用料

• 洋葱 1/3个
• 牛肉
• 五花肉
• 鸡翅
• 鱿鱼
• 肋排
• 杏鲍菇
• 南瓜
• 青瓜
• 猪肝
• 生菜
• 酒
• 蛋清
• 盐

家庭日式烧烤的做法步骤

步骤 1

鸡翅用盐腌制，涂姜

步骤 2

牛肉蛋清+黑胡椒+盐腌制

步骤 3

猪肝、肋排，用白酒+盐腌制

步骤 4

五花肉去皮，用白酒涂抹即可

步骤 5

鱿鱼切圈，用白酒过一道即可

步骤 6

南瓜、杏鲍菇切片，准备冰镇青瓜、油炸花生米，各种喜欢的佐料、饮料和酒

步骤 7

先放肥五花肉和洋葱把烤盘预热并爆出葱油，随后烤牛肉、五花肉、肋排、鸡翅、猪肝、鱿鱼（味道重的放后面烤）

步骤 8

烤盘油比较多时，把蔬菜放边上烤，准备生菜叶包五花肉吃

步骤 9

其他推荐蔬菜：土豆、玉米、彩椒等

步骤 10

推荐青梅酒或者啤酒佐餐

步骤 11

推荐酱料：日式酱油+新鲜柠檬+芥末

步骤 12

小贴士：不要放生抽、酱油、蚝油之类去腌制肉类，容易把烤盘烤焦和碳化

菜谱创建时间：2019-05-21 13:28:49