辣炒鸡腿（超快手极下饭）

作者： KelIy_S

用料

• 鸡大腿（剁开小块） 2只
• 绿辣椒（辣味） 2条
• 蒜 1瓣
• 姜 5片
• 酱油 适量
• 盐 适量

辣炒鸡腿（超快手极下饭）的做法步骤

步骤 1

先烧一锅开水，水里加入姜片，然后辣椒切小片（尽量片薄一些，好熟）

步骤 2

鸡腿肉焯水后沥干水分

步骤 3

热锅下油，炒香蒜末

步骤 4

放入沥干水的鸡腿翻炒

步骤 5

鸡腿每个面都沾上热油后加入适量酱油和盐翻炒均匀

步骤 6

炒至图上颜色时加入切好的辣椒继续翻炒（期间怕糊锅可以加一点点水润一下锅继续翻炒，⚠️水不要放多，一次一点点一点点加，直炒到辣椒变油亮变软即可）

步骤 7

细节

步骤 8

装盘

菜谱创建时间：2019-05-21 13:22:28