香菇肉酿虾仁

作者： 郑富军

520下班在厨房一起做的这道菜！在厨房夫妻做菜也是生活的配合！我摘洗香菇，虾仁，葱姜。媳妇剁肉馅和点缀菜品，两人说说笑笑中做好菜，吃的不亦乐乎！

用料

• 香菇 7朵
• 虾仁 7个
• 猪肉 100克
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 半个
• 盐 10克
• 枸杞 7粒
• 葱姜 5克

香菇肉酿虾仁的做法步骤

步骤 1

香菇摘洗干净，加4克左右精盐葱姜丝腌制一下

步骤 2

鲜肉馅加葱姜末，料酒，鸡蛋，精盐

步骤 3

将肉馅搅匀

步骤 4

虾仁放一点精盐葱姜丝腌制五分钟

步骤 5

枸杞用清水泡一下

步骤 6

将肉馅放到香菇上

步骤 7

肉馅上面放虾仁，中间放枸杞

步骤 8

上蒸锅蒸15分钟

步骤 9

蒸制中

步骤 10

媳妇用香菜和樱桃点缀

步骤 11

蒸好的香菇肉虾仁汁放到锅里用湿淀粉勾芡后浇到上面后，用香菜叶和樱桃点缀即可！

香菇肉酿虾仁的小贴士

此菜品营养丰富，香菇有提高免疫力之功效。搭配合理！香菇有肉香，肉有香菇和虾仁的鲜味！也是老人孩子孕妇，产妇之美食也！

菜谱创建时间：2019-05-21 12:46:58