韭菜盒子

作者： 吃货tigger

不知道为什么，对于带馅的东西，老公独爱韭菜鸡蛋，尤其钟爱韭菜盒子，作为一个东北人，满足老公的这一爱好，绝对的小菜一碟……😊😊

用料

• 韭菜 200克
• 鸡蛋 2个
• 小虾米 1把
• 面粉 2小碗
• 盐 花椒粉 酱油 糖 香油 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉和成光滑面团，醒面的同时准备馅料

步骤 2

拌馅用的主料，简单吧！

步骤 3

将虾米少量油炒酥，小火哦，常翻，小心糊了，就不好吃了，剁碎！鸡蛋稍炒一下，用锅铲铲成小块！韭菜也切成小碎段！如果喜欢吃姜，可以切点姜末哦！

步骤 4

所有主料放到一起，加入适量盐，酱油，(由于虾米本来有点咸，所以一定要注意盐和酱油的量哦，不要太多)，糖，花椒粉，香油！拌匀！

步骤 5

将醒好的面团，分成小块，大小是比包饺子用的面积子大些，可以两倍大小！

步骤 6

擀成面皮，开包罗，超级简单，馅料放在面皮的半边，另外半边掀起，盖在馅料上，压紧边缘，一个半月型的韭菜盒子就成型啦！

步骤 7

平底锅放少量油，韭菜盒放上，煎至两面金黄，注意小火和翻面哦！煎糊了就不好吃啦！

步骤 8

开吃罗，一共做了十二个，我跟老公两人，全部吃光！😝😝😝

菜谱创建时间：2019-05-21 12:16:09