很下饭的蜜汁鸡翅

作者： 没有如果的如

用料

• 鸡翅中 20个
• 蜂蜜 3勺
• 盐 适量
• 生抽 4勺
• 料酒 4勺
• 胡椒粉 适量
• 番茄酱 3勺
• 蒜 4瓣
• 耗油 4勺
• 姜 4片
• 香葱 1根
• 热水 适量

很下饭的蜜汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

先把鸡翅清洗干净，正反面用刀各斜切两刀，方便入味。

步骤 2

放入所有的配料，用手抓匀，再多抓一会，给鸡翅按摩几分钟，让它更好的入味！ 之后放入冰箱，长可放一晚，短的至少也要一个小时以上，时间长入味就好！中途记得时不时"蹂躏"它几下😁

步骤 3

入好味后，把鸡翅表面水分擦干（腌制鸡翅的汤汁不要倒掉，还有用！），不然煎的时候容易糊。不粘锅烧热，放少许油，把鸡翅放入，中小火，盖盖子闷几分钟，翻面继续煎，直至两面金黄。

步骤 4

煎好后，盛出备用！

步骤 5

锅里放一点油，放入姜片，煸炒一下，倒入鸡翅，翻炒几下，倒入腌制鸡翅的调味汁。

步骤 6

倒入热水，与鸡翅持平就行。大火烧开，改中小火盖着盖子闷煮！一定要时不时的翻动一下，容易粘锅底！！！

步骤 7

待汤汁不多时，可大火收汤，这时要不停的翻动，很容易粘锅底！汤汁收到你想要的程度就可以出锅了，撒上一点香葱沫装饰一下即可！开动吧😍😍😍

很下饭的蜜汁鸡翅的小贴士

我家孩子很喜欢用这个汤汁拌饭吃，收汁时可适量的多留出来一些。不吃的话就把汁收到全部挂在鸡翅上就行了！ 另:腌料里的调味料咸度已够，炖的时候不需要再放盐！如果口轻，可以在腌制时把盐的用量适当减少。

菜谱创建时间：2019-05-20 19:52:17