网红慕斯冰淇淋趴趴熊

作者： 贪吃的大天天

哄孩子神器呀，又萌又可爱，味道也很不错哦，下面这个方子是一个的量

用料

• 白巧克力 20克
• 牛奶 55克
• 淡奶油 70克
• 糖 5克
• 芒果粉或者芒果酱 10克
• 吉利丁片 3克
• 眼睛
• 黑巧克力 少量
• 鼻子
• 白巧克力 3克

网红慕斯冰淇淋趴趴熊的做法步骤

步骤 1

模具提前放入冰箱冷冻一会，黑巧克力一点点就可以，化开以后，用笔或者棉签沾鼻子，可以把模具定出来抹

步骤 2

白巧克力裱花袋装好温水里化开

步骤 3

裱花袋剪一个小口 ，挤到鼻子的位置，挤好以后放冰箱冷冻

步骤 4

白巧克力放入牛奶，这时候可以把吉利丁用冰水泡上

步骤 5

芒果粉一起放进去，搅拌均匀，小火加热把巧克力融化，不想做黄色的可以把淡奶油加十克，完全融化后放凉水里放到手温

步骤 6

打发淡奶油，加入糖，打发到七八成就可以

步骤 7

泡软的吉利丁片吸一下水分，放入手温牛奶巧克力里面拌匀，再倒入打发好的奶油里搅拌均匀

步骤 8

冰箱拿出模具，倒入，这个方子正好一个的量，然后放入冷冻室冷冻，一般要四小时成型，我基本隔夜拿出来吃

步骤 9

成品

步骤 10

加入芒果粉颜色很好看

步骤 11

你也可以做别的颜色，自己喜欢就好

网红慕斯冰淇淋趴趴熊的小贴士

方法简单容易操作，也可以做黑巧克力的，糖可以加到十克，不过要跟含脂量有关系，喜欢浓郁点就买含脂量高点的巧克力，但是不会很甜

菜谱创建时间：2019-05-20 19:32:15