杏鲍菇,金针菇,上蒸锅隔水蒸半个小时,拿出放入凉水中,撕开
捞出,挤干净水分。
蒜切碎,准备适量辣椒丝,个人感觉辣椒末更入味一些!
锅鸡热好花生油,关火,放入辣椒丝,蒜末。把它们一起倒入杏鲍菇丝上
倒入适量香油,盐,味极鲜,拌匀即可。香辣可口,色泽鲜艳!夏天吃起来特别下饭