香掉眉毛的香酥鸭

作者： 豆豆米米都能吃

洋人一般不吃整只鸭子，一般超市里只能见到鸭胸肉和鸭脂肪，所以当我在一家超市里看到收拾好的新鲜整鸭时是多么的兴奋🥰香酥鸭做起来，方才对得起这一伟大发现。

用料

• 整鸭 1只约4斤
• 盐 20克
• 五香粉 10克

香掉眉毛的香酥鸭的做法步骤

步骤 1

把鸭子收拾干净，鸭屁股剪掉

步骤 2

用盐和五香粉在鸭身上抹匀，我用的这只鸭4斤重，用了20克盐和10克五香粉刚刚好

步骤 3

放在密封袋里冷藏一晚腌制入味

步骤 4

空气炸锅160度80分钟，40分钟的时候翻一次面。没有空气炸锅，可以用烤箱，如果也没有，平底锅小火㸆也行。

步骤 5

鸭子皮焦黄的时候，就是好了

香掉眉毛的香酥鸭的小贴士

鸭子做好的时候锅底会烤出来好多鸭油，不要浪费，可以炒素菜或者烙饼

菜谱创建时间：2019-05-20 10:54:46