肉饼

作者： 墨辞幸福

有个挑食的孩子是对父母最大的考验。

用料

• 猪肉 100克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 香油 适量
• 酱油 适量
• 中筋面粉 250克
• 温水 130克

肉饼的做法步骤

步骤 1

提前一晚把面揉光滑，放保鲜袋扎紧封口后放冰箱（天气不热可室内）。

步骤 2

根据自家口味调肉馅。

步骤 3

将面团分成两个，檊薄，大概1毫米厚度。

步骤 4

切成如图样子。

步骤 5

铺肉到面饼上，右下角不铺。

步骤 6

如图，没放肉的面片折过来。

步骤 7

对折。

步骤 8

翻到第二排。

步骤 9

如此类推，最后成这样。

步骤 10

开火，不粘锅放油。

步骤 11

将整理好的饼檊薄一点点，放入锅中，开烙。

步骤 12

双面中小火煎黄后，我怕不熟再放一丁点儿水盖锅盖，调中火焖干水汽。

步骤 13

放点烧烤辣椒面😁

菜谱创建时间：2019-05-20 10:01:15