小零嘴—芝麻脆片儿

作者： itsucks

照君之的菜谱做滴！ 但感觉君之可能赶时间没太详细，就从新发了菜谱。 很少有机会做一次无糖无油的零食啊， 这个脆片虽然无糖无油，但很香，饿了时吃绝不会辜负你的味蕾！

用料

• 盐 3克
• 中/高筋面粉 150克
• 水 100克
• 熟白芝麻 适量

小零嘴—芝麻脆片儿的做法步骤

步骤 1

美丽的原材料

步骤 2

除白芝麻全倒进大缸里

步骤 3

先用面钩搅合一下

步骤 4

2档，15分钟

步骤 5

渐渐成团

步骤 6

有点像家长在揍一个孩子😂

步骤 7

之后4档3分钟。如果你已经出膜了也可以省略这步。

步骤 8

手掌印！（哈哈😄）

步骤 9

把面团分成六个，每个38克

步骤 10

揉圆后盖上保鲜膜醒面15分钟

步骤 11

把一个面团擀开，要撒粉防粘，最好擀的像纸一样薄，这样口感才脆。擀的时候要经常移动面皮，别定在一个地方擀。要不然如果你的面皮粘在揉面垫上下不来了，那你就坏事了，要重新擀了。

步骤 12

预热烤箱190度

步骤 13

把面皮转移到铺了油纸的烤盘上

步骤 14

在上面刷一些牛奶或水，好粘上芝麻

步骤 15

撒上芝麻，用手指轻轻按压，使芝麻粘住。然后送进烤箱，190度中层先7分钟，如果没有变金黄继续烤5分钟，直到变金黄为止。

菜谱创建时间：2019-05-20 09:39:39