好吃又简单的红烧牛肉面

作者： Justin_BJ

用料

• 牛肉 300克
• 西红柿 2个
• 冰糖 30克
• 面条 3份
• 香叶 5片
• 八角 3个
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 香菜 适量
• 花椒 50粒

好吃又简单的红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉用凉水浸泡3小时以上，切适当大小方块。

步骤 2

开水把牛肉焯一下，放适量料酒，去掉血水。

步骤 3

准备好大料、花椒、辣椒、冰糖、葱姜蒜。

步骤 4

锅内放食用油，放入准备的调料，煸炒香味后放入牛肉，放适量生抽，最后放入冰糖。

步骤 5

加适量水大火烧开，小火炖煮两小时，放适量盐。

步骤 6

准备好西红柿，切成小块，开水焯一下，备用。

步骤 7

准备好拉面，开水后放少量盐，拉面煮三四分钟。

步骤 8

将面条捞出，放入准备好的西红柿，浇上准备好的牛肉汤，放上香菜，牛肉面就做好了。

菜谱创建时间：2019-05-19 22:49:54