芒果双皮奶

作者： 为顾误拂弦lya

用料

• 牛奶 300克
• 蛋清 50克
• 糖 适量

芒果双皮奶的做法步骤

步骤 1

牛奶放入适量的糖，小火加热千万别烧开，后倒入炖盅内放凉

步骤 2

放冷后表面后结皮

步骤 3

把皮划破后倒出下面的牛奶，把结的皮留在盅内，（盅内要留一点牛奶皮才不会粘底）牛奶跟蛋清搅拌均匀过滤两次

步骤 4

用勺子把牛奶沿着盅壁倒入，使结的皮浮在表面

步骤 5

小火蒸半小时，再闷五分钟，，出锅，放凉后撒上芒果丁，就可以吃了

菜谱创建时间：2019-05-19 21:43:43