回锅猪头皮

作者： 爱下厨2号

用料

• 料酒 1小勺
• 生抽 适量勺
• 盐 适量
• 姜 适量
• 老干妈 2勺
• 蒜 3瓣
• 老抽 适量
• 鸡精 适量
• 青椒 3个
• 干椒段 1小抓

回锅猪头皮的做法步骤

步骤 1

切好姜 蒜 干椒 备用

步骤 2

猪头皮煮首切片备用

步骤 3

青椒切好备用

步骤 4

锅中放油爆香蒜米 依次放入姜 干椒 老干妈炒出红油！

步骤 5

再倒入切好的猪头皮 淋入料酒炒匀，然后加入生抽 老抽 适量盐调味（因为老干妈和生抽有盐味了不需要放太多）！

步骤 6

最后加入青椒炒至断生即可。（有蒜苗可以放蒜苗）

菜谱创建时间：2019-05-19 21:23:02