简易家庭版榴莲(香蕉）饼

作者： 高爱梁

榴莲控的福利，这款榴莲饼做出来不比外面的差，自己做的吃得放心，榴莲跟芝士香甜软糯，皮特别酥脆，吃一口简直回味无穷！

用料

• 面粉 适量
• 蛋黄 2个
• 马苏里拉奶酪 适量
• 细沙糖 适量
• 黄油 一小块
• 酵母 适量
• 榴莲肉或香蕉 适量

简易家庭版榴莲(香蕉）饼的做法步骤

步骤 1

我用的面粉是两个饼的量，和成团大概是能分成两个拳头那么大的面团，用少量温水将酵母化开来和面，加入一小块黄油，少量糖，用筷子搅拌成絮状后用手揉搓，和好后醒发一个钟左右(根据天气情况而定，天热半个钟也可以啦)

步骤 2

放榴莲的时候忘记拍照了，但是做法一样，首先把醒发好的面团擀成薄饼，想要皮酥脆就一定得薄，不然就不会脆，然后撒上芝士，再放榴莲肉或切成薄片的香蕉，再撒一些芝士，控制好量，不然包不起来

步骤 3

接下来就是像做包子一样包起来，一定要封好口，不然会露馅

步骤 4

轻轻按压成饼状

步骤 5

反面刷上鸡蛋液，烤箱200°预热10-15分钟分钟，200°烤15分钟左右直至金黄，也可以根据饼的颜色控制时间，以免烤焦或糊了

步骤 6

趁热吃特别香脆，但要小心不要烫到嘴

菜谱创建时间：2019-05-19 20:53:34