蒜蓉蒸虾

作者： 阿Gin厨房

简单又快捷的下饭菜

用料

• 虾 18-20只 剪掉虾须，去壳留头
• 蒜蓉 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 糖 1茶匙
• 绍兴酒 1勺
• 麻油 1勺
• 胡椒粉 适量

蒜蓉蒸虾的做法步骤

步骤 1

虾洗干净沥干，剪掉虾须，去掉虾壳和虾肠，留头。

步骤 2

将蒜蓉， 蚝油，生抽，绍兴酒，糖，麻油和胡椒粉放入碗里拌匀。

步骤 3

锅里烧开水，水滚后，将酱料倒在虾上，立刻放入锅内蒸6-7分钟即可。

步骤 4

蒸好就可以上菜了。

蒜蓉蒸虾的小贴士

1. 酱料要在虾快上蒸笼的时候才倒在虾上。如果太早将酱料倒在虾上，会影响虾的口感。 2. 蒸的时间要看虾的大小和分量。

菜谱创建时间：2019-05-19 20:25:09