记录杨枝甘露爆浆的做法

作者： 小小丸头

以下爆浆的量是4寸，做6寸*2，做8寸*4

用料

• 1.以下用不锈钢盆装
• 黄油 6克
• 低粉 4克
• 椰浆 1.5克
• 全职奶粉 1克
• 2.以下用烧锅装
• 细砂糖 5克
• 牛奶 53克
• 淡奶油 54克
• 椰浆 4克
• 3.以下用烧锅
• 芒果蓉 20克
• 椰浆 5克
• （**如果有新鲜的芒果泥，此处不放烧锅，直接使用新鲜果泥**）
• 4.芝士奶酪 1.5克

记录杨枝甘露爆浆的做法的做法步骤

步骤 1

将2.加热煮开后，取少许融化4.，然后倒回到2.里面，得到液体5.

步骤 2

5.+1. 混合后过筛备用，得到6.

步骤 3

加热3. 煮开后备用 **此处如果用新鲜芒果泥则不需加热，直接使用**

步骤 4

6.回锅煮，煮到浓稠，近乎椰浆的浓度（液体有少许泛黄）

步骤 5

6.+3. 混合后，要一直搅拌散热（可坐水），散热到40度左右，用保鲜膜贴着浆面保存，冷藏两天内用完

菜谱创建时间：2019-05-19 17:07:31