日本豆腐炒菌菇

作者： 江小鱼儿

太久没有发菜谱了，其实期间做了很多菜色，也招待过几次朋友聚会，但太懒了，时间比较赶，也就没有拍照。刚刚看了一下下厨房，多了很多关注和粉丝，觉得自己这么久没发菜谱实在不应该。好啦，奉上日本豆腐。 先生在手机买了一些水果，加了两条日本豆腐凑单，于是就有这道菜。日本豆腐有很多种做法，我比较常做的是豆腐煲。今天因为时间关系，不用煲，就要炒的。备好了料，把做法告诉先生，然后他来做。

用料

• 日本豆腐 2条
• 亲亲肠 5段
• 花丸子 2个
• 菌菇 适量干
• 淀粉 半勺
• 葱 1根
• 蚝油 1勺
• 酱油 勺

日本豆腐炒菌菇的做法步骤

步骤 1

备料：1. 日本豆腐切小段，怎么切？包装袋上有说明。 2.菌菇洗干净。 3. 亲亲肠和花丸子切片（可以换成五花肉或者不放）这里用的是安井的亲亲肠，一段差不多小手指那么大，可以切成3-4片。 4. 葱切末

步骤 2

备料：1. 日本豆腐切小段，怎么切？包装袋上有说明。 2.菌菇洗干净。 3. 亲亲肠和花丸子切片（可以换成五花肉或者不放）这里用的是安井的亲亲肠，一段差不多小手指那么大，可以切成3-4片。 4. 葱切末

步骤 3

热锅加油烧热后，再放入日本豆腐，炸一炸，不要动，直到炸出一层皮，看下一个步骤的效果图

步骤 4

炸好后，翻面炸，炸到一层皮就可以了。盛出来备用。 接下去给娃洗澡去了，先生上场

步骤 5

日本豆腐盛出来备用，锅里放油加热后，倒入切好的亲亲肠和花丸子稍微炸一下，盛出来。 倒入菌菇炒一下，出水后加入日本豆腐、亲亲肠和花丸子，翻炒几下，加入蚝油、盐、糖葱段，再用淀粉勾芡即可。 出锅前加入葱末。

日本豆腐炒菌菇的小贴士

这个是炒的，日本豆腐吃法太多，配料不一样可以有不同的做法，下次再发其他做法。或者私信我

菜谱创建时间：2019-05-19 14:50:03