第一步当然是剥蛋啦。
把腊肠,香葱和糯米混合,加点生抽。
装蛋,要压实一些哦
开吃!还是用刀背拍一下蛋,然后用筷子就可以剥出来啦。
🙋用水果刀背敲击一下蛋头,就可以轻轻松松打开小口倒蛋白啦 🙋生鸭蛋的蛋黄外面有一层包裹的蛋白,要小心剥掉 🙋冷水下锅蒸,大火煮开后计时一小时 🙋蒸的时候大火煮开后十分钟转中火继续蒸,蒸的过程中不添加生水