大米洗净浸泡过夜,食材洗净,胡萝卜擦丝、芹菜切小丁,瘦肉剁碎
加入一小勺虾皮粉和适量蛋清搅拌均匀,我还加了一点核桃油
加入适量面粉搅拌至稠糊状
将肉糜整型撒上大米粒
上锅蒸熟即可
蒸的时候可以在盘子上抹点油或者放张烘焙纸以防粘盘。