凤梨酥

作者： 我爱钱宝宝

微黄，微开裂：入烤箱后15分钟观察成品色形

用料

• 面粉 100克
• 泡打粉 0.5克
• 黄油 75克
• 糖粉 25克
• 凤梨馅 15克每个
• 鸡蛋液 14克

凤梨酥的做法步骤

步骤 1

面粉十泡打粉混合

步骤 2

15克凤梨馅每个

步骤 3

黄油打发

步骤 4

加入糖粉：打发，微微发白：1分钟

步骤 5

逐步加入蛋液擦

步骤 6

加入面粉复叠法按压

步骤 7

太黏了就洒粉成型分割

步骤 8

像包汤圆一样包入15克凤梨馅心球：每个

步骤 9

纸托可以小一点

步骤 10

入烤箱：180度20分钟：15分钟后看着色

菜谱创建时间：2019-05-19 11:04:34