咖啡曲奇

作者： zhaoziqing

用料

• 黄油 125克
• 咖啡酱 10-12克
• 糖粉 45克
• 低筋面粉 125克
• 玉米淀粉 20克
• 盐 1克
• 巧克力豆 若干

咖啡曲奇的做法步骤

步骤 1

1,黄油软化，打至顺滑 2,加入咖啡酱，低速打散 3,加入糖粉、玉米淀粉和盐，拌匀 4,中速打发蓬松，颜色变浅 5,筛入低粉，用压拌的手法，一边旋转打蛋盆，一边压拌，至面糊细腻 6,装入裱花袋 7,烤盘上铺硅油纸或硅胶垫 8,挤好花后，在中间放一颗巧克力豆装饰

步骤 2

9,烤箱150°预热，先130°烤20分钟，上火转165°烤5分钟上色 10,熄火后焖几分钟再出炉，晾凉，包装

菜谱创建时间：2019-05-19 10:43:04