蜜红豆（高压锅版）

作者： wax218

红豆有解酒、解毒、降血压、降血脂、健美减肥等功效。蜜红豆是各种馅料中最常使用的原料，可以说是万能馅料，可以制作红豆包子、红豆面包、红豆奶茶、红豆发糕、红豆酸奶、红豆冰沙等等，喜欢吃甜食的朋友，冰箱里备一点蜜红豆，做甜品的时候拿出来用非常方便。今天与大家分享的是蜜红豆高压锅版的做法，简单易操作，强烈推荐亲们试试。

用料

• 红豆 300克
• 冰糖 100克
• 水 适量

蜜红豆（高压锅版）的做法步骤

步骤 1

我这里准备的是有机红豆和黄冰糖。

步骤 2

红豆加清水浸泡五个小时以上，也可以提前一天晚上泡好备用。

步骤 3

红豆淘洗干净以后放高压锅，加入水和冰糖。水的比例是高出红豆一公分就好。（高压锅不会蒸发掉很多水份，所以不用加太多水。）

步骤 4

我家高压锅是苏泊尔的电压力锅，烹饪食材选的豆类，烹饪方式选的焖炖，然后按开始按键后就不用管了。到时间拔掉插头后不用及时打开，就让红豆在锅里焖着，等冷却后再打开。

步骤 5

甜度可以根据自己的口味调整，如果觉得不够甜，加入蜂蜜和白糖拌匀也是可以的。装保鲜盒里放冰箱冷藏，如果一个星期内吃不完就要放冷冻室哦！

蜜红豆（高压锅版）的小贴士

高压锅也不要压太烂了，要不就成红豆沙了。

菜谱创建时间：2019-05-19 09:27:05