糖渍柠檬

作者： wax218

还记得小时候家里总是备着一罐糖渍柠檬，泡水喝酸酸甜甜的，那口感十分喜欢。现在每年这个季节也要做上一罐，今年买的是泰国无籽青柠，那酸爽简直不要太棒！去年做了白糖和蜂蜜的，但个人还是更喜欢白糖的。所以这里我用的白糖，喜欢蜂蜜的也可以用蜂蜜。

用料

• 柠檬 3斤
• 白糖 3斤
• 盐 少许

糖渍柠檬的做法步骤

步骤 1

柠檬先用盐浸泡半个小时，洗干净晾干水份。

步骤 2

晾干后准备好白糖，喜欢蜂蜜的亲，也可以用蜂蜜。糖和柠檬的比例是1:1。

步骤 3

柠檬切片后放在洗干净的玻璃罐子里。

步骤 4

一层柠檬一层白糖的铺好，再在最上面多洒一些白糖。放冰箱里保存。三天后就可以泡水喝了！

糖渍柠檬的小贴士

制作过程中，一定要保持干净。罐子和柠檬都要无油无水。

菜谱创建时间：2017-05-30 19:25:52