山药西兰花鲜虾肠

作者： 童趣早餐

不用再担心宝宝在外吃到很多添加剂的香肠了，在家制作除了使用肠衣灌肠的方法外，还可以试试用安全的硅胶模具制作，随意搭配且简单快手，小朋友春游的便当盒也是很适合的哟😄

用料

• 鲜虾肉 200克
• 山药 60克
• 西兰花 50克
• 藕粉 15克
• 大蒜 1瓣
• 生姜 2小片

山药西兰花鲜虾肠的做法步骤

步骤 1

生姜片和大蒜切小，清水泡着备用

步骤 2

西兰花洗净开水煮1分钟，捞出沥干，用料理棒打成泥

步骤 3

鲜虾煮熟去壳，200克虾仁+60克山药+切小的姜蒜粒，一起用料理拌搅打成泥

步骤 4

西兰花泥+山药虾泥+藕粉，用勺搅拌均匀，加适量盐、海鲜酱油、一点点黑椒粉

步骤 5

模具刷一层山茶籽油

步骤 6

把混合均匀的西兰花山药虾泥用勺子舀进模具里，用勺按压紧实

步骤 7

开水上锅蒸15分钟，蒸熟即可

步骤 8

OK，稍微冷却脱模出来，美味的虾肠就做好了！

步骤 9

非常的Q弹软嫩

步骤 10

给宝宝做辅食，做早餐，妥妥哒！

山药西兰花鲜虾肠的小贴士

1、此虾肠在制作过程中尽量不要加水，因为如果太稀的话，脱模是脱不出来的，如果蔬菜比例被你自行改了，比较稀，那就加一点面粉进去，总之不能让它太稀 2、西兰花可以改成其他绿色蔬菜，例如菠菜、豌豆尖等等 3、山药可以换成红薯、土豆等淀粉含量高的食物 总之，此款食谱可以任意更改肉类、蔬菜、淀粉类食物，宝妈们可以根据宝宝的爱好和口味来改动哟😄

菜谱创建时间：2019-05-19 08:39:24