麻薯肉松饼（蛋挞皮版）

作者： 小勁兒

因为想吃 所以做了～ 咸香 软糯 还拉丝

用料

• 肉松 适量
• 黄油 15克
• 牛奶 100克
• 玉米淀粉 20克
• 白砂糖 35克
• 糯米粉 80克
• 蛋挞皮 12只

麻薯肉松饼（蛋挞皮版）的做法步骤

步骤 1

麻薯：把糯米粉、玉米粉 牛奶 砂糖混合 。水沸腾后 上锅蒸20分钟。然后取出放10克黄油 搅拌

步骤 2

咸蛋黄与麻薯同锅蒸（咸蛋黄加点白酒蒸5分钟左右）然后压碎加入剩下5克黄油和肉松一起混合

步骤 3

蛋挞皮、麻薯、咸蛋黄肉松

步骤 4

加入麻薯、 肉松包裹。变成饼状

步骤 5

我直接上芝麻。想漂亮的可以刷蛋黄刷液再酒芝麻会漂亮好多

步骤 6

190度 15~20分钟 上色漂亮就可以出炉了

步骤 7

唯一一个蓝莓麻薯 爆酱了😂

麻薯肉松饼（蛋挞皮版）的小贴士

蛋挞皮比 饼子皮的要好吃好多 而且也简单 不想做麻薯的 直接放肉松也行。

菜谱创建时间：2019-05-18 19:30:43