烤箱版梅干菜肉饼

作者： dlndxcf

用料

• 梅干菜 适量
• 水 适量
• 油 适量
• 普通面粉 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱 一根
• 猪肉 适量
• 料酒 适量
• 芝麻 适量

烤箱版梅干菜肉饼的做法步骤

步骤 1

梅干菜适量用清水洗一遍，然后用凉水泡发，约半小时

步骤 2

泡发梅干菜的空隙，准备猪肉，剁馅

步骤 3

将葱、姜、料酒，白糖，生抽，胡椒粉加入猪肉馅中，加少许油，用筷子顺着一个方向搅拌馅料

步骤 4

梅干菜泡发好之后，取出用纱布裹紧，挤出水分

步骤 5

挤出水分的梅干菜，尝一尝咸淡，淡了可以加适量食盐

步骤 6

将梅干菜加入猪肉馅中，搅拌均匀

步骤 7

将面粉用热水揉好，分好剂子

步骤 8

将馅料包到杆好的饼皮里

步骤 9

包好之后，杆成饼

步骤 10

表面撒上芝麻，并刷油

步骤 11

将烤箱上下火200°，预热15-20分钟，然后将饼放入烤箱中，20分钟左右，观察饼表面变至金黄，即可出炉。想要两面金黄，可以15分钟左右，一面金黄后，翻面，再烤10-15分钟。

步骤 12

香脆的梅干菜饼出炉啦。喜欢薄饼的，可以将馅皮摊薄一些。

菜谱创建时间：2019-05-18 19:00:47