消灭冰箱食材：茄子炒饭和大头菜

作者： 伊娃酱在厨房转圈

用料

• 大头菜 个
• 油 克
• 蒜末 瓣
• 干红辣椒 个
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 大蒜 瓣
• 茄子
• 猪肉

消灭冰箱食材：茄子炒饭和大头菜的做法步骤

步骤 1

准备食材 大头菜洗净掰碎 茄子切丁 葱花 姜丝 蒜末 肉一半丝一半片 干辣椒掰两半 花椒一小把

步骤 2

大头菜做法 热锅烧油 煸炒肉片到微焦后 倒入葱姜蒜 十三香 翻炒出香味

步骤 3

倒入大头菜 撒盐 耗油 一点点糖 喜欢醋的还可以加一点醋 翻炒到变色就好

步骤 4

翠绿翠绿的

步骤 5

茄子炒饭 煸炒肉丝到微微焦 下葱蒜十三香翻炒出香味

步骤 6

倒入茄子翻炒 倒酱油 耗油 糖翻炒均匀 倒入米饭 撒盐 翻炒均匀

步骤 7

开吃

菜谱创建时间：2019-05-18 14:59:14