青椒炒腊肠

作者： LOoo爱美食

用料

• 香肠 2根
• 青椒 3个
• 红萝卜 1/3根（可不要）
• 蒜 2瓣（可不要）
• 干辣椒 2个（可不要）
• 生抽 2勺
• 花椒粉 1勺
• 鸡精 1勺（可不要）
• 盐 适量克

青椒炒腊肠的做法步骤

步骤 1

腊肠洗净，锅中加水放入腊肠，煮开10分钟，捞出切片备用。

步骤 2

青椒去籽，斜刀切宽丝，红萝卜切丝，蒜切片，干辣椒切段。

步骤 3

锅中加入少量油，倒入蒜片、干辣椒段爆香，倒入腊肠，翻炒至变色，加入青椒、红萝卜丝，继续翻炒，加入生抽、花椒粉、鸡精，待青椒断生后，加入适量盐，出锅～

青椒炒腊肠的小贴士

1.如果觉得香肠硬，可以多煮一会，或者再倒入青椒前，给锅内加入少量水将香肠焖一下。

菜谱创建时间：2019-05-18 14:39:53