洋葱肥牛

作者： 小篮子ariesy

昨天看了天海佑希的《三星校餐》里面说，洋葱要炒到琥珀色，就把甜味炒出来了，孩子们都喜欢。真的跃跃欲试。今天给娃炒了一份洋葱肥牛，得到了“这是世界上最好吃的”的评价！霎时感受到佑希女王在剧里的成就感！

用料

• 肥牛 250克
• 洋葱 1个
• 蚝油 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 糖 1汤匙

洋葱肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛片直接放不粘锅里小火煎熟，先盛出放一边。油会煎出来一些，留在锅里。

步骤 2

调酱汁：小汤匙，料酒1（也试过用伏特加，干白，各有各的香味），蚝油1（或者用日式烧烤酱也很好吃），糖1，生抽2。

步骤 3

洋葱切丝，放到煎牛肉的锅里中火炒到琥珀色软熟。

步骤 4

倒入肥牛片，与洋葱混合翻炒，倒入酱汁炒到略粘稠，撒一点黑胡椒碎，起锅。可以盖饭吃哦！

菜谱创建时间：2019-05-18 12:58:50