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蘑菇煎蛋的做法
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蘑菇煎蛋

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作者: 小篮子ariesy
小篮子ariesy
某次在法航飞机上看到一部动画片,《caroline》(鬼妈妈),很好看。里面有道早餐菜,是假妈妈做给CAROLINE吃的。动画片里的道具好光滑诱人!就回来试做了,表面没有那么光滑,不过还是很香。

用料

蘑菇煎蛋的做法步骤

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步骤 1

蘑菇切片,可厚点。鸡蛋2个打匀,稍加盐

步骤 2

18的平底锅,开火加热,然后调到中火

步骤 3

黄油放入,用铲以打圈方式加热融化,锅底也都抹上了黄油

步骤 4

放入蘑菇片开始炒到熟,放一点黑胡椒粉炒匀

步骤 5

倒入打匀的蛋液,不要翻炒,开到小火煎。直到边缘结实了,慢慢用铲铲起翻面

步骤 6

另一面煎一分钟左右即可

蘑菇煎蛋的小贴士

黄油有无盐的和含盐的两种。用含盐的较好。如果买的是含盐的黄油,则鸡蛋中少加点盐。

菜谱创建时间:2011-09-26 22:26:54
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