超简单枇杷果酱

作者： 败家娘闷儿

自家摘的枇杷多了，把一些比较小，不够甜的做成果酱保存这份短暂的时令水果。

用料

• 枇杷 1000g
• 白糖 300克
• 柠檬 半个

超简单枇杷果酱的做法步骤

步骤 1

果肉去皮去核，用白糖糖渍一晚上，放密封盒冷藏。糖是看你枇杷的酸甜程度加，可以先加一些，熬酱过程中再加。

步骤 2

糖渍一晚上水分出来了，不加水，直接打成泥。打成泥就可以节省熬煮时间。上锅熬煮。煮开以后不停搅拌到浓稠。最后加一些柠檬汁，没有可以不加。

步骤 3

煮好以后准备干净的容器装好放冰箱。放一两周没问题，建议尽快食用。

超简单枇杷果酱的小贴士

小火不停搅拌，我用的雪平锅。

菜谱创建时间：2019-05-18 12:21:03