黄瓜变蛋

作者： 粗糙厨房

在博物馆里看到一罐子禽蛋化石，瞬间被惊呆了，化石竟然和变蛋一！毛！一！样！ 变蛋和松花蛋是不太一样的，变蛋是鸡蛋，松花蛋是鸭蛋，变蛋剥开是琥珀色的，松花蛋剥开的颜色发黑。 黄瓜变蛋夏季爽口的凉拌小菜，下酒配粥都挺合适的！

用料

• 变蛋 5个
• 黄瓜 2根
• 盐 5克
• 糖 3克
• 香醋 2勺
• 生抽 1勺
• 香油 1/2勺
• 红辣椒 2个
• 大蒜 3瓣

黄瓜变蛋的做法步骤

步骤 1

先上个禽蛋化石镇楼

步骤 2

这是和禽蛋化石一毛一样的变蛋

步骤 3

剥好的变蛋像琥珀一样好看

步骤 4

黄瓜洗净，随意拍一拍，切段

步骤 5

变蛋切成4瓣

步骤 6

大蒜切末，辣椒切小圈

步骤 7

加入盐、糖、生抽、香醋、香油拌均匀就ok了

步骤 8

清爽美味，夏季必备！

菜谱创建时间：2019-05-18 10:47:53