纯素百香果芝士蛋糕/百香果塔（无烤箱快手）

作者： 炼乳酱兔叽

搬运枫糖小哥，不妥删

用料

• 百香果果汁 120g
• 腰果 200克
• 水（步骤3） 180克
• 椰子油 100g
• 糖浆 60～100克
• 饼底
• 杏仁 120g
• 椰蓉/椰丝 30g
• 可可粉 30克
• 糖浆 30克

纯素百香果芝士蛋糕/百香果塔（无烤箱快手）的做法步骤

步骤 1

百香果在滤网上挤压出果汁120g

步骤 2

巴旦木泡水，至少8h

步骤 3

搅拌机放入腰果，水，椰子油，糖浆，120g果汁，搅拌至细腻。（糖浆就是上面那么多，数字不是准确的）

步骤 4

巴旦木滤干水放入搅拌机，加入椰丝/椰蓉，可可粉，30g糖浆（这是准确的）打碎，放入模具压成饼底。

步骤 5

倒入步骤3

步骤 6

放上喜欢的装饰（图为矢车菊），冷藏至少4h

步骤 7

成功！

纯素百香果芝士蛋糕/百香果塔（无烤箱快手）的小贴士

饼底可以用其他方子的，emmm。

菜谱创建时间：2019-05-18 06:33:38