粽,切稍厚的片,然后裏上蛋液
平底锅下油烧热,放入裏好蛋液的粽
别着急翻,多煎一会,因为是冻过的,用中小火慢煎到两面金黄
起锅装盘
粽最好速冻一下,解冻到能下刀能切开就可 如果粽是热的就会变软,不好切片和煎出的型不靓 用少少油就行,毕竟自己吃的, 可以把煎过一下的粽再裏一次蛋液继续煎,这样卖相就会更好哦,你试试