PS:小龙虾用牙刷轻刷表面,会更干净哦~
把材料都切好备用: 1. 把青瓜切薄片;煮开水焯一下后马上捞出,用冰水浸泡备用; 2. 小椰菜用手撕开(手撕比用刀切更好吃) 3. 豆芽去尾洗净备用; 4. 小龙虾刷洗后晾干备用; 5. 花甲焯水捞出备用; 6. 大蒜、香菜、葱切段; 7. 姜切片;蒜头尽量拍扁;
热锅下油;放入姜片、蒜头炒香;
把酱料包倒进去炒香~
炒香后倒入适量热开水~大火煮沸;
水开之后倒入小龙虾;盖上锅盖;(大虾煮五分钟;小虾三分钟;)花甲也一同倒入~
1、加入配料椰菜(中火盖上锅盖煮至沸腾;) 2、加入豆芽、大蒜(盖上盖子两分钟煮至沸腾)
最后加入调味料~大火煮五分钟🔥
撒上葱花;腾出空位,两侧放入青瓜;盖上锅盖十秒,焗一下上桌啦~
看!青瓜还是碧绿碧绿的~但已经很入味了~💓