爆炒很嫩的牛肉丝

作者： 栗子甜蜜蜜

用料

• 牛里脊 克
• 小苏打 一撮
• 盐 克
• 糖 克
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 料酒 勺
• 洋葱
• 青椒
• 淀粉 2份

爆炒很嫩的牛肉丝的做法步骤

步骤 1

准备： * 牛肉切丝，加一小撮小苏打捏匀，冷藏2小时以上，并且洋葱青椒切丝备用 *取出冷藏牛肉，洗干净，加（生抽，盐，糖，淀粉，油或熬油）捏匀再放置一些时间 做法： 1.热锅放油，炒洋葱丝，再放青椒丝一起炒，断生盛出备用 2.热锅放油，火调小葱姜蒜煸香，火开大滑入牛肉丝炒到半熟，期间加料酒，加入洋葱青椒丝继续炒，出锅前勾芡味精

菜谱创建时间：2019-05-17 18:07:29