减脂版酸汤肥牛

作者： ❀丽❀

自2019.4.1开始减脂40多天，没怎么锻炼，靠调整饮食只减了10斤左右，关键是没有饿肚子。这道菜味道还不错，酸辣爽口。不是正经的酸汤肥牛哦，所以用料也就这几样。😜备忘做个记录。

用料

• 肥牛 克
• 金针菇 把
• 西红柿 个
• 绿咖喱
• 海南灯笼椒
• 泡椒

减脂版酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

准备好绿咖喱及灯笼椒。

步骤 2

准备好泡椒，切碎哦。

步骤 3

西红柿切十字刀在开水中烫下去皮，用火烧也可以。→去皮后切碎备用。

步骤 4

再做水烧开后，放入金针菇和肥牛烫熟。→捞出备用。

步骤 5

锅中放油，一定要少啊，我这个是祖传的三爪铁锅，放这么一丢丢就可以了，不放也行。

步骤 6

油热后放入泡椒碎→灯笼椒酱→绿咖喱粉煸炒片刻→放入西红柿碎→开锅后放入焯好的金针菇及肥牛。

步骤 7

翻拌均匀后尝下味道，缺盐的话放一点，泡椒自带咸味，正常情况下这些味道就够了。→出锅 。 我今天搭配的主食是煮老玉米，饮料是一杯凉豆浆😊完美！

菜谱创建时间：2019-05-17 13:03:52