豆腐一样可以烧得鲜嫩入味满口爆汁

作者： 汤圆妈妈心味道18670109394

这道菜是我12岁的时候和一位浙江老爷爷学习的，现在我已经当妈妈了，把这道菜做给我孩子吃，我家孩子也爱上了这道菜，虽然里面有香菜，但是香菜、香油和八角的结合，产生了特别的异香，和单一的香菜味道完全不一样。所以就算不喜欢吃香菜的朋友，吃这道菜也绝对不会有压力。

用料

• 豆腐卷（素鸡） 半根
• 香菜 3根
• 八角 2个
• 香油 1小勺
• 红腐乳 1块
• 生抽 3勺
• 白砂糖 50克
• 盐 适量

豆腐一样可以烧得鲜嫩入味满口爆汁的做法步骤

步骤 1

素鸡圈买来洗净沥干水份

步骤 2

切片，不要切得太薄稍微厚一些。

步骤 3

锅中放油，油热炸素鸡。

步骤 4

炸到两面金黄

步骤 5

准备八角2粒

步骤 6

锅中加入开水、糖、生抽后，再将香菜放入再加一块红腐乳兑水化开倒入锅中。

步骤 7

中火烧制

步骤 8

慢慢汤色渐浓将香油放入提香，还有一些底汤即可关火。

步骤 9

好吃，汤汁超级多😊

步骤 10

冷热都非常好吃的一道家常菜，大家可以试着做做。

豆腐一样可以烧得鲜嫩入味满口爆汁的小贴士

我们家乡叫它素鸡，你们家乡有这样的豆腐卷吗？叫什么名字呢？

菜谱创建时间：2019-05-17 12:06:10