鸡蛋干饼

作者： 洛阳李青霞

小时候，经常容易积食，妈妈总会烙几张嘎嘣脆的干饼，吃起来又甜又香又焦又脆的。到现在想起来还是回味无穷……

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 300 克
• 糖 10克
• 盐少许
• 黑芝麻根据自己爱好放

鸡蛋干饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和面，切记不用加水。

步骤 2

基本上三个鸡蛋加面后能分成三个小面团，喜欢薄一些的可以分成四个哦。

步骤 3

擀成薄片，擀的过程有点粘稍稍撒一些面粉就可以了。

步骤 4

放入平底锅中小火慢慢的炕，也可以放电饼档里低火慢烙。轻轻旋动面饼。中间翻面一次。

步骤 5

出锅后趁着热乎劲儿切片

步骤 6

按照自己喜欢的大小分切成小块

步骤 7

放凉后吃起来酥甜焦脆哦

菜谱创建时间：2019-05-17 10:28:04