葛根粉鸡蛋饼

作者： 好好吃饭的小熊子

为了让我们好好吃饭而操碎了心的妈妈手工做了很多野生的葛根粉给我和曹先生，让我们饿的时候冲泡喝，大概有桶装奶粉那么多，为了消耗葛根粉，用这个做了鸡蛋饼，只能比外面买的更好吃呀！体寒湿重，低血糖低血压的，要注意哦，少吃点！

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 80-90克
• 葛根粉 70g
• 生抽 1勺约5到6ml
• 盐 少许
• 香葱 1根

葛根粉鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

葛根粉用清水化开，打入两个鸡蛋，搅匀打散，放盐和生抽和香葱末。

步骤 2

不粘锅，热锅放少量油，放入适量糊糊，两面煎熟就可以出盘了。

葛根粉鸡蛋饼的小贴士

一定是凉水冲葛根粉，热水冲会成坨的，水和粉的比例是1比1到1比1.3之间，自行把握啦，水多就饼就软一点，70g我一般做两个饼，两个人吃正好。早饭夜宵都不错！

菜谱创建时间：2019-05-17 09:42:20