胡姆斯酱(hummus)减肥人士的万金油[高脂日减肥]

作者： 梅宁小馆

减肥，是女生永远的话题。这里不够瘦，那里还有点肥肉。但是很多减肥餐真的超难吃，有没有。真的健康减肥，不是不吃东西而是吃对的东西。小馆以后会多做点减脂美味的菜传上来。有兴趣的友友也可以加公众号:梅宁小馆，里面会定期推送，减肥的原理和不长肉肉的菜。减肥的友友记住，少油，少糖，少脂肪，才是减肥的关键。外面很多菜即便是素菜也添加了大量的油，盐，糖，这些你都看不到。所以减肥还是得自己做饭，友友们动起来吧~~胡姆斯是中东地区的家常菜多用来和皮塔饼搭配，原材料鹰嘴豆对减肥一万个友好，口味基本上也是百搭，有了它，啥都能蘸。

用料

• 鹰嘴豆干豆 100克
• 蒜 2瓣
• 中东芝麻酱TAHINI 40g
• 柠檬 半个
• 盐 适量
• 橄榄油 20ml
• 甜椒粉 适量

胡姆斯酱(hummus)减肥人士的万金油[高脂日减肥]的做法步骤

步骤 1

干豆洗净，泡水24小时，尽量多放点水，让它好好吸收。

步骤 2

泡好的豆子，去掉皮。我也做过不去皮版本的，就是口感会粗糙，味道上没什么差别。

步骤 3

泡好的豆子，煮熟，程度就是轻轻一压就软烂了。

步骤 4

芝麻酱，可以用我们常用的芝麻酱代替，味道有些许差别，但一样都好吃。

步骤 5

所有的料，准备齐全，橄榄油没入镜。

步骤 6

豆子，芝麻酱，柠檬汁，橄榄油和盐分批次放入材料，搅拌均匀，多搅一下会更顺滑，如果觉得酱太稠，可以稍稍加点水，喜欢酸小小伙伴，也可以加一整只柠檬汁。

步骤 7

搅拌好的酱，撒上红椒粉装饰。

菜谱创建时间：2019-05-17 08:35:21