堂很恬爱蔬菜—菠菜凉拌虫草花

作者： 堂很恬

用料

• 菠菜 1把
• 干虫草花 20克
• 烫菠菜用植物油 1勺
• 橄榄油 适量
• 香油 适量
• 蒜 4瓣切碎
• 醋 适量
• 盐 适量
• 糖 1克
• 鸡精或鸡鲜汁（可选） 适量
• 花椒油（可选） 1勺

堂很恬爱蔬菜—菠菜凉拌虫草花的做法步骤

步骤 1

烧一锅开水。干虫草花用清水浸泡不超过10分钟后冲洗干净，在开水里煮一分钟后捞出挤干水冷凉。

步骤 2

菠菜洗净切小段，在刚才烫虫草花的开水锅中加入少许植物油，菠菜焯水烫一分钟，时间不要太长，别做成菠菜汤啦。焯好的菠菜迅速捞出用凉开水冲洗，挤掉多余的水分。

步骤 3

按个人口味加入蒜泥、橄榄油、香油、醋、盐、糖等调制即可。

菜谱创建时间：2019-05-16 12:23:11