鲜虾6个,香葱、青菜切碎,姜切丝,大米多半碗提前泡好(人多的话自行加量哈)
去虾头,虾身剪开去虾线放柠檬片去腥
准备好的香葱、青菜
锅中热油下姜丝、虾头煸炒出虾油,盛出
接着煸炒香葱、青菜
加水、大米、虾身(虾头可放可不放)
盖锅盖中小火煮10分钟,搅拌几下继续煮10分钟左右…感觉米烂粘稠就可以调味关火了,出锅前加盐、香油调味即可!
鲜美补钙有营养,快给孩子来一碗!
虾壳我没有剥,不喜欢的可以提前剥掉
注:(钛合金炒锅锅盖密封效果好,不溢锅!有微压功能,20分钟就煮的很好了,普通锅的话多煮会[调皮])