嗦到停不下来的泡椒凤爪

作者： 七个福禄娃

这是在姑姑家吃过念念不忘的滋味呀

用料

• 鸡爪 20只
• 料酒 适量
• 生姜 适量片
• 泡椒 1袋
• 香糟卤 1瓶
• 小米椒 适量
• 柠檬 1个
• 盐 1勺
• 糖 2勺
• 冰水 1大碗
• 冷开水 适量

嗦到停不下来的泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

冻一碗冰水备用

步骤 2

鸡爪剪指甲、切三份，洗净

步骤 3

锅中放入鸡爪、水、料酒、生姜，煮15分钟，去沫捞出，放入冰水中激5分钟

步骤 4

在一个大碗中放泡椒、香糟卤、小米椒、柠檬、盐、糖、冷开水

步骤 5

将鸡爪放入，泡一个晚上就可以享用啦～

嗦到停不下来的泡椒凤爪的小贴士

鸡爪煮熟后在冰水中激一下，这个步骤很关键，这样鸡爪才更有嚼劲～

菜谱创建时间：2019-05-16 10:33:47