雪媚娘（自己尝试很多次，认真写了详细步骤）

作者： 小马哥的甜腻铺子

雪媚娘的配方很多，也很容易操作，关键是怎样才能让糯米皮两三天依旧Q弹软糯，不会影响口感和好心情呢，看了一个非常喜欢的作者的零失败方子，拍了详细的视频，希望对大家有帮助，一起来看看吧

用料

• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 牛奶 85克
• 白砂糖（糯米皮） 25克
• 黄油 10克
• 淡奶油 120克
• 白砂糖（淡奶油） 8~10克
• 甜度高的水果，最棒是榴莲，真的好吃！ 适量
• 熟糯米粉 适量克

雪媚娘（自己尝试很多次，认真写了详细步骤）的做法步骤

步骤 1

准备好的糯米粉，玉米淀粉，牛奶还有糖混合搅拌均匀，过筛一次，这样做可以把结块过滤出来，让糯米皮吃起来特别细腻没有结块的口感。

步骤 2

盖上保鲜膜，中火上锅蒸15到20分钟，我用的电饭锅20分钟，适当调整就可以，蒸好的糯米膏用筷子翻开看一下，微微变黄，不流动，里面没有白芯，糯米香味重就可以啦！不要蒸太久或没蒸熟，都会影响口感。

步骤 3

蒸好的糯米团里加黄油开揉！这时候很烫，可以轻轻拨开些散热，四五分钟就好很多，趁热，耐心的把它们揉起来，耐心会有惊喜的！揉好的面团光滑柔滑而且不沾手套！

步骤 4

把糯米团子分好，准备开始包啦，面板，擀面杖，手心都要搓均匀熟糯米粉，不要偷懒，像擀饺子皮那样把糯米团擀成皮非常容易包啦，一层奶油，一层水果，再一层奶油，然后用你喜欢的方式，把这可爱的小白胖子包起来吧！

步骤 5

我妹妹做了一个豪华版的！还是榴莲的最好吃啦，糯叽叽又特别甜！推荐啊！也可以放奥利奥，想吃咸口味的我上次巧克力蛋糕里的菜谱里有介绍奥利奥咸奶油的做法，味道很不错的！

步骤 6

看👀！这是一个你放进冰箱冷藏两天都不会变硬的雪媚娘，好吃解馋又放心，快来试试吧！

步骤 7

配方在此啦，希望对大家有帮助，谢谢大家支持！

步骤 8

不能懒！要保持每周，一更新！

雪媚娘（自己尝试很多次，认真写了详细步骤）的小贴士

糯米粉我直接在超市里买的，其他的材料没有品牌限制，有不太明白的欢迎大家多多留言！谢谢～

菜谱创建时间：2019-05-16 05:46:20