懒人版钵钵鸡

作者： 8z-

作为一个川妹儿 出门尽看到这些钵钵鸡啊冷沾沾啊给我say hi~ 真的是不能忍啊 必须要自己出手了（毕竟像我那么能吃的小胖妞 出去一吃就停不下来 钱包会流血流泪的 💦）自己在家做方便快捷 还干净！！想吃什么去菜市场买回来一弄 可以吃到撑 因为是懒人版 所以没有穿签子 如果需要仪式感不怕麻烦的可以煮好了菜以后穿签子 🍢 咳咳咳… 进入正题哈

用料

• 花椒 一把
• 香叶 两片
• 桂皮 两块
• 八角 两个
• 白扣 两个
• 草果 一个
• 姜片 适量
• 大蒜 十瓣
• 辣椒面 适量
• 芝麻 适量
• 白糖 两勺
• 鸡精 一勺
• 自己喜欢的食材 看着办！

懒人版钵钵鸡的做法步骤

步骤 1

炒料： 放入比炒菜多很多的油 把用料区里的香料全都扔下去炒！鸡精白糖和芝麻先别扔！！手下留情啊！！！ 炒几分钟炒香了以后就可以关火 然后把香料夹出来扔掉 最后把芝麻洒进去 放入两勺白糖提鲜 一勺鸡精 最好是用一个大点的容器 比如我就用的电饭煲内胆 😋

步骤 2

煮菜： 选好自己喜欢的蔬菜肉类等 切成自己能看得惯的大小哈哈 烧一锅水加入盐 把菜放下去煮 煮熟后就可以捞起放入刚炒好的油里 加入刚煮菜的汤 用筷子尝一下味道 如果味道淡了就再加入点生抽或者盐 把菜泡进汤里两三个小时就可以吃了

步骤 3

如果不嫌麻烦追求更好的味道可以买鸡骨架熬高汤倒入油里会更好吃 毕竟我们是懒人版 所以怎么简易怎么来 其实加菜汤味道也很不错的啦

菜谱创建时间：2019-05-15 23:14:05